传统工艺与现代标准的完美融合，打造优质宣威火腿品质
五代匠人坚守古法工艺，36道工序手工制作，18个月以上自然发酵，成就独特风味
精选乌蒙山脉散养土猪，天然谷物喂养，无激素无添加，肉质鲜美
ISO22000食品安全认证，每批次产品可溯源，品质有保障
满足不同需求的高品质宣威火腿系列
3年以上陈腿，自然发酵，大理石纹路清晰，咸香浓郁，送礼佳品
手工薄切，真空包装，500g/盒，方便烹饪，保留原始风味
火腿切片+火腿月饼+火腿酱组合，高端礼盒包装，适合送礼
传统工艺的守护者
yinwen茵纹®品牌由夏先生创立于2021年，源于一份对家乡味道的执着与深情。夏先生从小在宣威长大，耳濡目染传统火腿制作工艺，对这份祖传的手艺怀有深厚的感情。
我们坚持选用乌蒙山脉散养土猪后腿，经盐渍、整形、上挂、发酵等36道工序，在宣威独特的气候环境中自然熟成18-24个月。每一只火腿都凝聚着时间与匠心的沉淀。
如今，yinwen茵纹®已成为宣威火腿的品牌之一，产品远销全国，让更多人品尝到这份来自云南高原的传统风味，
严格遵循古法工艺，成就优质宣威火腿
yinwen茵纹火腿的制作是一门需要耐心与经验的艺术。从选材到成品，每一道工序都凝聚着匠人的智慧与坚守。
宣威独特的高原气候是火腿自然发酵的关键，四季分明的温度变化促使火腿内部发生复杂的生物化学变化，形成独特的风味和香气。
了解更多精选乌蒙山脉散养1年以上乌金猪，仅取后腿部位，每只重量6-8公斤
使用宣威特有井盐，手工揉搓上盐，7次翻压，30天盐渍
传统竹板定型，塑造完美琵琶形状，保持肉质紧实
在宣威独特气候中，自然发酵18-24个月，形成特色风味
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